테트로도톡신의 공포에서 벗어나다

R.E.L 2008. 11. 23. 04:00

생선은 뭐든지 무지 좋아하는데 단 하나 먹기 싫은,
아니 먹어보고 싶긴하지만 소심쟁이 하빕씨,
잘못먹고 죽을까봐 엄두가 안 나던 생선, 복어.

하지만 생선 무지 안 좋아하시는 그분께서 무지 좋아하는 그 생선, 복어.

그리하여 오랫만에 내가 밥을 사기로 한것도 있고,
며칠동안 툭탁거리면서 서로 맘 상하게 한 것도 있고 해서
'복어'라는 노래를 작사작곡편곡까지 해서 부르시던 그 분의 소원;;도 들어줄 겸
스무살(??;;)의 짧은 인생을 걸고 소위 죽음과도 맞바꾸는 맛이라는 복어를 먹어보러
평촌이라는 곳으로 고고싱!!

일단 메뉴판.
생복이 아니라 그냥 복은 생각보다 저렴하네요.
티비에도 여러번 나온 유명한 복어집이라지만 사실은 본점이 티비에 나온거고 여기는 체인점.

.....하지만 복어 + 매스컴하면 떠오르는 건,
모 정당의 '선거 실패하면 다들 영도다리서 빠져죽자'라는 발언의 초원복국집 사건 ㅋ

(...아, 이런걸 기억하다니 저 노땅 티내나요;;)

가래떡인줄 알고 집어먹을뻔 한 물수건.

개인 간장종지 위에 올려놓은 연장도 한장.

안그래도 식당김치 잘 안 먹는데
재활용사건들때문에 점점 더 잘 안 먹게 되는 식당표 배추김치.

한입 크기로 미리 잘라져서 나오는 센스의 총각김치지만
하나도 손이 안 가요 =_=

그분 좋아하는 양념장 얹은 두부구이.
난 두부 구워서 달다구리하게 조린 게 더 좋은데 ㅡ _-;

너무 맛있어서 밥 비벼먹고싶던 (아마도 취)나물.
마늘 듬뿍 넣고 그냥 참기름이랑 된장에만 무쳐낸건데 우리엄마 스따일~~

복어 튀김을 시켰더니 튀김용 양념간장은 따로 있네요.

맑은 매운탕도 하나 시켰더니 덜어먹으라고 갖다 주신 빈 대접위에 연장 다시 올려놓고...;

기본 상차림은 조촐하네요.
하지만 잘 보면 복어집이라 그런가 그릇마다 전부 '복'자가 써 있다는거.....;;;

여러분 새해 복 많이 드세요~~

......대략 이런 의미인가?? ㅡ _-;;

어느날 갑자기 고소한 냄새 풍기며 다가온 그대 이름은 복튀김.

진심으로 저 당근조각튀김 때문에
복튀김이 0.5초동안 새우튀김으로 보였음;;;

양념간장 콕 찍어서 한닙~

안타깝게도 속살샷이...;ㅂ;
화밸이 안 맞으면서 걍 튀김옷과 같은 색으로 뭉개져서 나왔지만
따뜻하고 담백한 탱탱한 하얀 복어 속살이 입안 가득 씹히면서 씹을수록 고소고소~~

튀김 삼매경에 빠져 있을 때 뒤늦게 등장한 통통한 콩나물무침.
머리랑 꼬리를 떼내고 아삭하게 살짝 데친 콩나물을 식초와 설탕, 고춧가룩를 기본 베이스로 무친 맛

.......이라기엔 설명이 20% 부족한듯??;;

복어 껍질무침은 저 콩나물 무침에 껍질이 추가된 맛이라고..;;